خواص باسلوق

باسلوق یکی از شیرینی‌جات سنتی و محبوب ایرانی است که علاوه بر طعم بی‌نظیرش، دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن نیز می‌باشد. این دسر خوشمزه از ترکیب نشاسته، شکر، گلاب و مغزهای مختلفی مانند گردو یا پسته تهیه می‌شود و در بسیاری از شهرها به عنوان سوغات نیز شناخته شده است.

مهم‌ترین خواص باسلوق برای سلامتی

این شیرینی اصیل و خوشمزه دارای خواص بسیار زیادی می باشد که این خواص را برای شما لیست کرده ایم:

• منبع انرژی طبیعی
• کمک به عملکرد دستگاه گوارش
• تسکین اعصاب و آرامش روان
• مناسب برای تقویت حافظه

۱. منبع انرژی طبیعی

یکی از مهم‌ترین خواص باسلوق، تامین انرژی سریع برای بدن است. به دلیل وجود شکر و نشاسته، این شیرینی سنتی می‌تواند یک میان‌وعده عالی برای ورزشکاران یا دانش‌آموزان باشد که نیاز به انرژی فوری دارند.

۲. کمک به عملکرد دستگاه گوارش

نشاسته به کار رفته در باسلوق، باعث تقویت دستگاه گوارش و تسهیل عمل هضم می‌شود. همچنین وجود گلاب در این شیرینی سنتی، نفخ و مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد.

۳. تسکین اعصاب و آرامش روان

گلاب موجود در باسلوق به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی عمل می‌کند. مصرف متعادل این شیرینی می‌تواند به کاهش اضطراب و بهبود خواب کمک کند.

۴. مناسب برای تقویت حافظه

اگر باسلوق با مغزهایی مانند گردو یا پسته ترکیب شده باشد، سرشار از اسیدهای چرب مفید، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها خواهد بود. این ترکیب می‌تواند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کرده و برای دانش‌آموزان و افراد میانسال مفید باشد.

۵. بدون مواد نگهدارنده؛ انتخابی سالم‌تر

باسلوق خانگی یا سنتی اغلب فاقد مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی است، بنابراین انتخابی سالم‌تر نسبت به شیرینی‌های صنعتی محسوب می‌شود. با تهیه این شیرینی از منابع معتبر، می‌توان از یک دسر شیرین و سالم بهره‌مند شد.

مطالعه بیشتر: طرز تهیه حلوا نثار

ارزش غذایی باسلوق چقدر است؟

باسلوق از ترکیبات طبیعی و مغذی مانند شیره انگور (دوشاب)، نشاسته، مغز گردو، گلاب، هل و گاهی زعفران تهیه می‌شود. این مواد نه تنها طعمی دلپذیر دارند، بلکه سرشار از ارزش غذایی هستند.

در هر ۱۰۰ گرم باسلوق به طور میانگین موارد زیر یافت می‌شود:

• انرژی: حدود ۳۸۰ کالری

• کربوهیدرات: ۸۵ تا ۹۰ گرم (منبع انرژی سریع برای بدن)

• فیبر غذایی: ۱ تا ۲ گرم (مفید برای گوارش)

• پروتئین: ۲ تا ۳ گرم

• چربی: ۲ تا ۴ گرم (بسته به نوع مغز استفاده‌شده)

• ویتامین‌ها: A، C و گروه B

• مواد معدنی: آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر و کلسیم

این ترکیبات نشان می‌دهند که باسلوق می‌تواند یک میان‌وعده‌ی مغذی برای تأمین انرژی، بهبود عملکرد گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن باشد—به‌ویژه اگر از نوع خانگی و بدون افزودنی باشد.

جمع‌بندی: چرا باسلوق بخوریم؟

اگر به دنبال یک شیرینی سنتی خوش‌طعم و در عین حال مفید برای بدن هستید، باسلوق یک انتخاب عالی است. این دسر نه تنها حس نوستالژی و سنت را زنده می‌کند، بلکه با خواص فراوانش می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم شما باشد—البته به شرط مصرف متعادل! راستی برای مشاهده محصولات و سوغات ارومیه می توانید به سایت نقل و حلوای پناهی مراجعه کنید.